Не за горами Великдень і головним символом цього свята є паска. Спекти пухкі та солодкі паски - це пів діла. Щоб підкорити серце Ваших дітей та онуів, потрібно постаратись над глазур'ю.
Ми підготували для Вас простий рецепт глазурі для пасок без білків, яка не осипається та не липне до рук.
Інгредієнти:
- 100 гр апельсинового соку,
- 220 гр цукру,
- 7 гр желатину + 50 гр води.
Потрібно заздалегідь замочити желатин.
Апельсиновий сік з'єднати із цукром та прокип'ятити біля 1 хвилини. Після цього додати до суміші желатин та змішати у міксері на високій швидкості. Глазур має мати консистенцію білого крему.
Після цього можна накладати глазур на перхівки пасок та посипати декором.
