Громади Рівненщини та Волині варитимуть сири

Одинадцять громад із Рівненщини та ще одна із Волині реалізовуватимуть проект із розвитку сироваріння. Держава на це виділила майже 20 мільйонів гривень. Про це під час брифінгу повідомив заступник голови Рівненської ОДА Ігор Тимошенко. 

За його словами, одним із ініціаторів проекту, який розрахований на два роки, стала Козинська громада.

- Проект полягатиме у розвитку культурних пасовищ, у закупівлі обладнання для сироваріння, і зрештою створення такого кластера сироваріння, в якому задіяні громади, домогосподарства, що виявили бажання брати участь у цьому проекті. Це буде виробництво сирів, можливо, крафтова лінійка сирів, які будуть давати стимул для розвитку як безпосередньо самої галузі сироваріння, так і молочного скотарства, - зазначив Ігор Тимошенко. 

 

Читайте також