Лаваш із куркою, плавленим сиром і зеленню готується дуже швидко, з найпростіших продуктів. Це чудовий ситний перекус, який можна приготувати на сніданок або взяти з собою на роботу чи в дорогу.
Інгредієнти
- лаваш тонкий - 2 шт.
- куряче філе - 250 г
- сир плавлений вершковий - 200 г
- сметана 20% - 3 ст. л.
- яйця курячі - 2 шт.
- зелень петрушки
- олія
- перець чорний мелений
- сіль
Спосіб приготування:
-
Куряче філе помийте, відваріть у підсоленій воді від моменту закипання 20–25 хвилин. Остудіть, розберіть на волокна та дрібно наріжте.
-
Зелень петрушки промийте, обсушіть паперовим рушником і подрібніть.
-
Для начинки: у миску викладіть куряче філе, сир, зелень, перець чорний мелений, сметану, посоліть і перемішайте.
-
На лист лаваша викладіть половину начинки й рівномірно розподіліть її, загорніть його в щільний рулет, так само зробіть і з другим лавашем, залиште на п’ять хвилин, потім наріжте на рулетики завширшки 2-4 сантиметри.
-
Яйця вбийте в миску, посоліть і збийте виделкою.
-
У сковороді на середньому вогні розігрійте олію, кожен лаваш вмочіть у яєчний кляр, обсмажте з двох боків до золотистого кольору.
Поради:
-
Замість сметани можна використовувати майонез.
