Майонез – це один із найпопулярніших соусів для заправки салатів, закускових тортів. Для приготування ніжного та смачного домашнього майонезу вам знадобляться блендер і кілька хвилин. Соус вийде дуже густим, із натуральним смаком, без шкідливих добавок і зберігатиметься в холодильнику до трьох тижнів.
Інгредієнти:
- молоко - 150 мл;
- олія (рафінована) - 300 мл;
- сік лимона - 3 ст. л.;
- гірчиця гостра - 1 ч. л.;
- цукор - 1 ч. л.;
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування:
- У склянку для блендера налийте молоко, олію, занурювальний блендер опустіть на дно чаші та збийте на великій швидкості тридцять секунд.
- Додайте гірчицю, цукор, сік лимонний, сіль і збийте ще близько тридцяти секунд.
- Викладіть у скляну ємність, накрийте кришкою та відправте до холодильника.
Поради:
- Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
- Молоко використовуйте будь-якої жирності.
Джерело: ТСН.
