Рівне Медіа

Кабачкова піца, легко і смачно: рецепт

Фото - відкриті джерела

Піцу можна робити з різних продуктів. Ось і з кабачків, ця страва виходить настільки смачною і ніжною, що неможливо відірватися, обов’язково спробуйте приготувати зі свіжими, сезонними овочами.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кабачки, 650 г;
  • помідори, 300 г;
  • яйця, 3 шт;
  • сир, 150 г;
  • сметана, 2 ст.л;
  • борошно, 5 ст.л;
  • зелень, спеції, італійські трави, часник сухий або свіжий.

Процес приготування кабачкової піци

  1. Кабачки натираємо на грубій терці. Якщо взяли молоді кабачки, шкірку не прибираємо.
  2. Сир тремо на тертці, помідори ріжемо кружечками, січемо зелень. Трави беріть на свій смак.
  3. Порада: сік з кабачків не видалюємо, щоб тісто вийшло більш ніжним.
  4. Змішуємо кабачкову масу з зеленню і яйцями, спеціями, сметаною, часником і солимо за смаком.
  5. Добре перемішуємо масу і всипаємо борошно, вимішуємо до однорідності.
  6. Порада: борошно додавайте частинами, щоб не зробити занадто густою.
  7. Деко застеляємо пергаментом. Викладаємо масу, розрівнюємо.
  8. Посипаємо тертим сиром, викладаємо помідорні кружечки, посипаємо зеленню свіжою або сухою.
  9. Запікаємо при 200 градусах близько 20 – 30 хвилин до рум’яності.

Піцу я залишаємо трохи охолонути, посипаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. Страва виходить м’якою, ніжною таке тісто ніколи не буде гумовим, в холодному вигляді, також дуже смачно.

Джерело

 

Читати також