«Ліниві» пиріжки з лаваша: простий рецепт для зайнятих господинь

«Ліниві» пиріжки з лаваша з капустою та ковбасою — це чудовий варіант для тих, хто любить домашню випічку, але не хоче морочитися з тістом.

Соковита, хрустка і дуже ситна закуска, яка готується всього за 15 хвилин і підійде для швидкого сніданку, перекусу або вечері.

Інгредієнти

• тонкий лаваш - 200–250 г
• білокачанна капуста - 400 г
• ковбаса - 200 г
• курячі яйця - 2 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• олія
• мелений чорний перець
• сіль

1. Капусту тонко наріжте.

2. Цибулю очистьте, наріжте дрібними кубиками.

3. Ковбасу наріжте також дрібними кубиками.

4. У яйця додайте дрібку солі та збийте віночком.

5. У сковороді на середньому вогні розігрійте олію, викладіть цибулю і обсмажте до м’якості, потім додайте капусту, поперчіть, посоліть, перемішайте і тушкуйте 8–10 хвилин до готовності, потім додайте ковбасу, перемішайте і дайте начинці трохи охолонути.

6. Лаваш наріжте смужками шириною близько 10 сантиметрів, на кожну смужку викладіть начинку і скрутіть у трикутник, вмочіть у яйце і обсмажте на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії з обох боків до рум’яної скоринки.