Містять токсин: у нацпарку на Рівненщині ростуть ранні отруйні гриби (ФОТО)

Національний природний парк «Пуща Радзівіла» вирізняється багатим різноманіттям грибів, серед яких навесні трапляється представник аскоміцетів — Строчок звичайний (Gyromitra esculenta). Місцеві назви — сморож, піструк, бабура.

Строчок звичайний легко розпізнати за характерною неправильно-складчастою, глибоко зморшкуватою шапкою, яка нагадує мозкову поверхню. Її колір варіює від червонувато-коричневого до темно-брунатного. Ніжка світліша, часто частково занурена в підстилку. Гриб з’являється вже в квітні-травні, переважно у соснових та змішаних лісах з піщаними ґрунтами, що характерні для території парку.

Попри свою назву (esculenta означає «їстівний»), строчок звичайний містить гельвелін — токсин, що викликає важкі отруєння. Тому в Україні він вважається отруйним грибом, і його споживання не рекомендується, навіть після багаторазового відварювання.

У весняний період 2025 року (G. Esculenta) спостерігався в соснових борах парку, зокрема на відкритих ділянках з бідними піщаними ґрунтами. Його виявлення є свідченням доброго стану мікобіоти та підтверджує високу екологічну цінність території.

Читайте також