Рівне Медіа

Молочне желе: швидкий та смачний десерт

Фото - відкриті джерела

Желатин – це натуральний продукт, з унікальними властивостями. Десерти з желатином виходять смачні й дуже ніжні. І що найцікавіше, желатин є не тільки оригінальним кулінарним “інструментом”, але і цінним джерелом поживних речовин, необхідних для росту і регенерації волосся, нігтів і суглобів, інформує Підказка.

Інгредієнти:

  • желатин – 10 г;
  • жовтки курячих яєць – 4 шт.;
  • цукор – 100 г; молоко – 200 мл;
  • ванілін або ванільний цукор.

Приготування:

  1. Молоко підігрійте.
  2. Желатин залийте холодною водою на 20 хвилин.
  3. Жовтки розітріть з ваніліном і цукром, а потім перемішайте з гарячим молоком.
  4. Набряклий желатин додати до яєчно-молочної суміші.
  5. Всю масу потрібно підігріти до загустіння, а потім розлити по формах.
  6. Застигає желе за 2-3 години в холодильнику.

Читати також