Рівне Медіа

Пиріг із чорною смородиною: швидкий і простий рецепт

фото - відкриті джерела

Тісто замішується буквально за 5 хвилин, виливається в форму, згори — ягоди, все це в духовку, і чекаємо. В результаті виходить ароматний річний десерт,  інформує ТСН.

Бюджетний набір продуктів, простота виконання, пухке тісто, не надто солодка начинка — все це повинно схилити чашу терезів вибору рецепта на користь швидкого пирога з чорною смородиною.

Інгредієнти:

  • 300 г чорної смородини
  • 1,5 склянки борошна
  • 0,75 склянки цукру
  • 1/3 склянки молока
  • 100 г вершкового масла
  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • цукрова пудра

Приготування

Вершкове масло розтопити і остудити.

Яйця збити з цукром до піноподібного стану, додати вершкове масло і молоко і добре вимішати.

Борошно просіяти разом з розпушувачем, всипати в яєчно-молочну суміш і збивати до однорідного стану.

Приготоване тісто вилити в змащену вершковим маслом і присипану борошном форму, розрівняти і викласти на нього злегка присипану борошном і цукровою пудрою смородину.

Випікати за 200°С близько 45 хвилин.

На замітку

Після випікання поверхню охололого пирога можна притрусити цукровою пудрою.

Як начинку можна використовувати вишню, червону смородину, чорницю, лохину або ягідний мікс.

Взимку для такого пирога використовуйте заморожені ягоди.

Читати також