Якщо ти дотримуєшся Великого посту і тобі набридли горіхи і сухофрукти, тоді тобі наш рецепт пісної яблучної троянди припаде до смаку. Солодка порція ароматного яблучного пирога моментально підніме настрій, а також знадобиться, якщо на чашку чаю до тебе заглянула подружка.
Солодка яблучна троянда - інгредієнти:
для тіста:
- 200 г борошна,
- 100 г цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 120 мл олії,
- 100 мл води,
- щіпка солі,
для начинки:
- 1 кг яблук,
- 120 г цукру,
- 1 ч. ложка меленої кориці.
Покроковий рецепт приготування пісної випічки - яблучної троянди:
- Спочатку приготуй тісто для пісної солодкої випічки. Просіяне борошно змішай із цукром і сіллю. Влий олію, крижану воду і гарненько перемішай.
- Заміси тісто. За консистенцією тісто має вийти не крихким, не рідким і пластичним. При необхідності додай іще трохи борошна.
- Тісто загорни в харчову плівку і відправ у холодильник приблизно на 30-50 хвилин. Завдяки охолодженню воно стає більш еластичним.
- Приготуй солодку начинку для пісної випічки. Для цього яблука вимий, обсуши, розріж на тонкі часточки і очисти від насіння.
- Охолоджене тісто розкатай і рівномірно розподіли по змащеній олією формі для випікання, формуючи невеликі бортики. Зверху на тісто виклади яблучні дольки у формі пелюсток квітки, трохи вдавлюючи в тісто.
- Відправляй яблучний пиріг у розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин.
- Змішай цукор із корицею. Дістань пиріг із духовки, посип зверху цією сумішшю і знову відправ у духовку до утворення золотистої карамельної скоринки.
- Приблизно за 10 хвилин пісна випічка солодка яблучна троянда готова. Дай їй настоятися 10 хвилин і можна подавати. Пісна випічка солодка яблучна троянда смачна як у гарячому, так і в охолодженому вигляді.
