Рівне Медіа
Словацького 4-6, 320 Рiвненська область, Рiвне
+380988858579 rivne.media@gmail.com

Пісна випічка: солодка яблучна троянда

Якщо ти дотримуєшся Великого посту і тобі набридли горіхи і сухофрукти, тоді тобі наш рецепт пісної яблучної троянди припаде до смаку. Солодка порція ароматного яблучного пирога моментально підніме настрій, а також знадобиться, якщо на чашку чаю до тебе заглянула подружка.

Солодка яблучна троянда - інгредієнти:

для тіста:

  • 200 г борошна,
  • 100 г цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 120 мл олії,
  • 100 мл води,
  • щіпка солі,

для начинки:

  • 1 кг яблук,
  • 120 г цукру,
  • 1 ч. ложка меленої кориці.

Покроковий рецепт приготування пісної випічки - яблучної троянди:

  1. Спочатку приготуй тісто для пісної солодкої випічки. Просіяне борошно змішай із цукром і сіллю. Влий олію, крижану воду і гарненько перемішай.
  2. Заміси тісто. За консистенцією тісто має вийти не крихким, не рідким і пластичним. При необхідності додай іще трохи борошна.
  3. Тісто загорни в харчову плівку і відправ у холодильник приблизно на 30-50 хвилин. Завдяки охолодженню воно стає більш еластичним.
  4. Приготуй солодку начинку для пісної випічки. Для цього яблука вимий, обсуши, розріж на тонкі часточки і очисти від насіння.
  5. Охолоджене тісто розкатай і рівномірно розподіли по змащеній олією формі для випікання, формуючи невеликі бортики. Зверху на тісто виклади яблучні дольки у формі пелюсток квітки, трохи вдавлюючи в тісто.
  6. Відправляй яблучний пиріг у розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин.
  7. Змішай цукор із корицею. Дістань пиріг із духовки, посип зверху цією сумішшю і знову відправ у духовку до утворення золотистої карамельної скоринки.
  8. Приблизно за 10 хвилин пісна випічка солодка яблучна троянда готова. Дай їй настоятися 10 хвилин і можна подавати. Пісна випічка солодка яблучна троянда смачна як у гарячому, так і в охолодженому вигляді.

Читати також