Рецепт від Аліни розрахований на 14 пасок.
Сімейним секретом паски поділилася учасниця реаліті СТБ Холостяк-10 Аліна. Рецепт паски передався їй ще від прабабусі. Холостячка зізнається, що її паски виходять смачними і довго не черствіють! Записуйте рецепт.
«Рецепт паски у нас передавався з покоління в покоління. Колись її пекла моя бабуся Параска, тепер бабуся Оля. Паски за цим старовинним рецептом виходять смачними і довго не черствіють. До речі, з паскою пов'язано народне повір'я: якщо вона вдалася, то і в будинку буде все в порядку», – поділилася учасниця реаліті.
Рецепт паски на молоці, інгредієнти:
- 1 літр теплого молока;
- 10 цілих яєць;
- 10 жовтків;
- 3.5 склянки цукру.
Спосіб приготування:
- Всі інгредієнти необхідно збити.
- Потім додати одну склянку розтопленого масла, півсклянки олії, 200 грам дріжджів і щіпку солі.
- Все це розмішати і залишити на дві години в теплі.
- Потім потрібно висипати борошно. Щоб тісто вийшло не густим і краще вымешивалось, слід додати 2 ложки соняшникової олії.
- А коли тісто підійде (збільшиться) – час ліпити самі паски.
- Формочки змастіть маслом. Наповніть 1/3 форми і обов'язково залиште, щоб тісто підійшло до країв форми, тому що якщо не підійде, то пасочка лопне.
- Верх пасок змастіть яйцем і поставте випікатися при температурі 180 градусів на 30 хвилин.
З такого рецепта у вас вийде 14 пасок. Аліна зазначає, що за бажанням в тісто можна додати горіхи, родзинки, лимонну цедру, корицю і ваніль.
