Рівне Медіа

Рівнянкам до уваги: три незвичні рецепти салату "Олів'є"

Фото - відкриті джерела; Ілюстративне фото

Так, ні для кого не новина, що олів’є вважають справді коронною стравою на святковому столі у новорічну ніч. Але спробуймо відійти від класики і приготувати салат з дещо іншими інгредієнтами.

В Cosmopolitan поділились цікавими рецептами, як приготувати не менш смачне олів’є з іншими складниками.

Олів'є з червоною рибою та ікрою

Інгредієнти:

  • картопля – 4 шт;
  • морква – 2 шт;
  • маринований огірок – 2 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • консервований горошок – 1 банка;
  • яйця – 2 шт;
  • червона ікра – 2 ст. л.;
  • копчена риба (сьомга, лосось) – 200 г;
  • майонез – 200 г;
  • сіль за смаком.

Рецепт приготування

Наріжте невеликими кубиками відварену картоплю, яйця, моркву, а також огірки, цибулю і червону рибу. Викладіть все у велику миску.

Додайте в миску горошок, ікру, майонез, сіль за смаком і акуратно перемішайте.

Для прикраси салату можете використовувати зелень або ту ж ікру.

Фото - відкриті джерела

Олів'є з ананасами і курячим філе

Інгредієнти:

  • картопля – 3 шт;
  • ананас – 250 г;
  • цибуля – 1/2 шт;
  • відварене куряче філе – 1 шт;
  • майонез – 200 г;
  • сіль за смаком.

Рецепт приготування

Наріжте акуратно філе, цибулю і картоплю маленькими кубиками.

Очистіть ананас (якщо немає свіжого, можете використовувати консервований) і також подрібніть.

Висипте всі нарізані інгредієнти в салатницю, добавте майонез, сіль і ретельно перемішайте.

Фото - відкриті джерела

Олів'є з креветками

Інгредієнти:

  • картопля – 4 шт;
  • морква – 2 шт;
  • мариновані огірки – 3 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • яйце – 4 шт;
  • креветки – 500 г;
  • майонез – 200 г;
  • сіль за смаком.

Рецепт приготування

Наріжте овочі, яйця і огірки невеликими кубиками і перекладіть в миску.

Подрібніть цибулю і додайте до нарізаних інгредієнтів.

Креветки опустіть в киплячу воду, потримайте кілька хвилин, потім очистіть, наріжте невеликими шматочками і також висипте в миску. Не забудьте залишити пару штук для прикраси салату.

Заправте салат майонезом, посоліть і прикрасьте креветками, зеленню і половинками яєць.

Читати також