Страва виходить легкою, яскравою і чудово підійде як для ситного перекусу, так і святкового столу.
Інгредієнти
пекінська капуста
300 г
куряче філе
300 г
огірок свіжий
1 шт.
морква по-корейськи
200 г
кріп свіжий
4-5 гілочок
йогурт грецький
2-3 ст. л.
лавровий лист
1 шт.
перець чорний мелений
сіль
-
Куряче філе викладіть у каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння, зніміть піну, що утворилася, додайте лавровий лист, посоліть і варіть на невеликому вогні 25-30 хвилин, остудіть у бульйоні та наріжте соломкою.
-
Пекінську капусту промийте і наріжте тонкими смужками.
-
Огірок наріжте півкільцями.
-
Кріп подрібніть.
-
У миску викладіть пекінську капусту, куряче філе, огірок, моркву по-корейськи, кріп і перемішайте.
-
Посоліть, поперчіть, додайте грецький йогурт, ще раз перемішайте і викладіть у салатник.
Поради:
-
Замість грецького йогурту можна використовувати майонез.
