Рівне Медіа

Шаурма класична домашня: покроковий рецепт

Фото - відкриті джерела

Приготувати смачну шаурму можна вдома з доступних інгредієнтів. Така шаурма складається з вірменського лаваша, м'яса і свіжих овочів - в ній немає ніяких консервантів і шкідливих продуктів. Таку їжу можна давати навіть дітям, інформує Уніан.

Приготування:

  • вірменський лаваш - 2 шт;
  • пекінська капуста або листя салату - 100 г;
  • куряче філе - 200 г;
  • морква по-корейськи - 1 шт;
  • помідор - 2 шт;
  • свіжий огірок - 2 шт;
  • сир - 100 г;
  • сіль, перець.

Для соусу:

  • сметана - 4 ст. л;
  • майонез - 1 ст. л;
  • приправа каррі;
  • приправа хмелі-сунелі;
  • часник - 1 зубчик;
  • петрушка.

Приготування:

  1. Курку нарізати на маленькі шматочки і обсмажити на рослинній олії, посолити. Капусту або салат дрібно нарізати. Нарізати помідор і огірки, моркву натерти на тертці і поперчити. Натерти сир на тертці.
  2. Для соусу подрібнити часник і петрушку, і перемішати з майонезом, сметаною, каррі і хмелі-сунелі. 
  3. Лист лаваша розкласти на столі, відступивши від краю 2 см змастити збоку соусом. На соус покласти капусту, потім м'ясо, ще раз змастити соусом, зверху покласти овочі і сир. Загнути лаваш зверху і знизу, щоб начинка не випадала, і скрутити в трубочку. 
  4. Готову шаурму покласти на гарячу суху сковороду і підсмажити на 5 хвилин, щоб м'ясо нагрілося і розплавився сир.

Читати також