Рівне Медіа

Шоколадно-сирні кекси: апетитний десерт

Фото - відкриті джерела

Ніжні і бархатисті кекси відмінно підійдуть до чаю або кави. Шоколадно-сирні кекси поєднують легку молочну кислинку сиру і присмак какао. А ще кекси дуже симпатично виглядають. Приготувати цей десерт можна з будь-якою начинкою за смаком, інформує Уніан.

Інгредієнти:

  • Сир - 350 г.
  • Борошно - 180 г.
  • Цукор - 150 г.
  • Вершкове масло - 120 г.
  • Ізюм - 50 г.
  • Яйця - 1 шт.
  • Какао-порошок - 2 ст. л.
  • Розпушувач - 1 ч. л.

Приготування:

Сир розтерти з цукром до однорідності. Додати яйце і знову перемішати. Додати м'яке вершкове масло. Всипати просіяне з розпушувачем борошно і все перемішати. Сирну масу розділити на дві частини. В одну додати родзинки і перемішати. В іншу частину сиру додати какао-порошок і ще одну ложку цукру. 

Велику форму для кексу або маленькі форми змастити вершковим маслом. Викласти спочатку шоколадне тісто і розрівняти його. За бажанням на тісто покласти начинку. Потім зверху викласти світле тісто і розрівняти. 

Випікати кекс в розігрітій до 180°C духовці близько 45 хвилин. Готовий кекс трохи охолодити і вийняти з форми, посипати цукровою пудрою

Читати також