Рівне Медіа
Словацького 4-6 Рiвненська область, Рiвне
+380676111844

Смаколик до чаю за 10 хв: рецепт простої і швидкої закуски

Сирні палички люблять багато хто, але тільки не всі знають, як їх готувати. Пропоную простий, але ідеальний результат, який можна подавати на сніданок, обід та вечерю. Для перекусу і як хліб ви також можете їх використовувати.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • жирний кефір, 250 мл;
  • яйця, 2 шт.;
  • борошно, 450 г;
  • сода та сіль по 1 ч.л;
  • сир, 100 г;
  • зелень свіжа.

Процес приготування

  1. Продукти беремо кімнатної температури.
  2. Додаємо в кефір сіль та соду або розпушувач, але перший варіант кращий, бо сода набагато ефективніше діє у кисломолочному середовищі.
  3. Вбиваємо яйце, перемішуємо та всипаємо сир, натертий на великій тертці.
  4. Зелену цибулю та зелень дрібно рубаємо і також додаємо в масу.
  5. Борошно просіюємо і вводимо частинами в масу. Борошна всипайте стільки, щоб отримати не липке, м’яке і податливе тісто.
  6. Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто і розкочуємо тонким пластом з товщиною до 4 мм.
  7. Ріжемо смужками і кожну викладаємо в сковороду з розігрітою олією.
  8. Обсмажуємо до рум’яності із двох боків на невеликому вогні.

Читати також