Рівне Медіа

Сорбет із дині: смачний та освіжаючий літній десерт

Фото - відкриті джерела

Найбажаніший літній десерт — без сумніву, морозиво, але рівно доти, поки ви не скуштуєте сорбет.

За великим рахунком сорбет — це заморожене фруктове або ягідне пюре, а значить, він набагато корисніший і менш калорійний, ніж пломбір або крем-брюле. Крім того, маючи природну кислинку завдяки ягодам і фруктам, що містяться в ньому, він освіжає набагато краще, ніж морозиво, інформує ТСН.

Інгредієнти:

  • 1 кг дині;
  • 1 склянка цукру;
  • сік 1 лимона.

Приготування

Диню очистити від шкірки і насіння, нарізати шматочками і пюрувати блендером, після чого влити лимонний сік, додати цукор і вимішати до повного його розчинення.

Підготовлену масу помістити в скляний контейнер і поставити в морозильну камеру.

Через 2 години вміст контейнера перемішати і повернути назад. Перемішування повторити ще через 1 годину.

Готовий сорбет зберігати в морозильній камері.

На замітку

Залежно від солодощі дині регулюйте норму цукру.

Таким же чином можна приготувати сорбет із фруктів і ягід.

Читати також