Зарічненська громада донині зберігає традицію приготування білого киселю.
Про те, як його готують, розповіли в Управлінні культури і туризму Рівненської ОДА.
Інгредієнти:
- мука;
- вода;
- дрібка солі
"Зробити рідке тісто та залишити на ніч, щоб вкисло. Зранку закип’ятити воду в каструлі і тонкою цівкою влити вимішане тісто. Варити помішуючи, доки закипить. Готовий кисіль розлити в миски, щоб захолодав. Вживати з солодкою водою, або за бажанням додати цукор при приготуванні у воду", - ідеться в повідомленні.
