У Зарічненській громаді досі зберігають традицію приготування грушовника.
Про те, що це за страва та як її готують жителі громади, розповіли в Управлінні культури і туризму Рівненської ОДА в межах проєкту "Рівненщина на смак".
Готували грушовник бібліотекарки Борівського старостинського округу Лютова Любов Пилипівна та Затірка Наталія Михайлівна.
"Сушені груші промити, залити окропом. Коли груші розм'якнуть перекрутити на м'ясорубку. Отриману масу скласти в каструлю, залити водою, додати цукру за смаком; як закипить, додати крохмаль, розбавлений водою, довести до кипіння і зняти з вогню. Можна вживати як гарячим, так і холодним".