На Рівненщні 48% шкіл готуються страви самостійно.
Про це повідомляє перший заступник голови Рівненської ОДА Сергій Подолін.
Ще у 40% – запроваджено аутсорсинг, 12% – організовують харчування за допомогою замовлення послуг кейтерингу.
За словами Сергія Подоліна, у 93% закладах загальної середньої освіти області впроваджено постійно діючі процедури моніторингу небезпечних факторів у критичних точках при наданні гарячого харчування та реалізації харчових продуктів (НАССР).
Також для Рівненської області розподілено субвенцію на модернізацію харчоблоків. За ці кошти завершать 5 розпочатих об’єктів та облаштують три об’єкти «Базова кухня» (1 в Дубенській ТГ та 2 у Сарненській).
Додамо, що МОН планує розширити програму безкоштовного харчування в школах. З вересня 2025 року програма пошириться на учнів 5 – 11 класів у прифронтових областях. А з вересня 2026 року – на всіх учнів 5 – 6 класів в усіх регіонах. Також планується посилення контролю за якістю їжі в шкільних їдальнях. Серед іншого – навчання кухарів готувати здорову їжу та оновлення обладнання.
