Кінець літа, початок осені – найкраща пора для «тихого полювання», а теплі вологі умови є ідеальними для розповсюдження спор. Хто з нас не любить зануритися в лісовий спокій у пошуках улюблених грибів, а потім поласувати «впольованим»? Їстівні гриби мають дуже високу поживну цінність, містять у собі всі біологічно цінні компоненти: білки, жири, вуглеводи, мікроелементи, різні групи вітамінів. Але чи кожен може відрізнити їстівні гриби від тих, які категорично не можна класти до кошика.
Повідомляють у Нобельському національному природному парку.
Ось декілька порад щодо збору лісових грибів:
- Знайте: їстівні гриби часто можна сплутати з отруйними.
- Вибирайте види, які вам точно відомі.
- Якщо сумніваєтесь в придатності для вживання, не беріть їх.
- Якщо під капелюшком не трубчастий, а пластинчастий шар, – в більшості випадків це отруйний гриб.
- Перевірте гриб на запах: деякі неїстівні гриби мають різкий медикаментозний або хлорний аромат.
- Перевірте, чи не потрібне спеціальне приготування або обробка.
- Не їжте відразу багато нових видів, навіть якщо ви знаєте, що це таке. Деякі люди можуть бути чутливими або мати алергію.
У воєнний період смертельно небезпечно вирушати в ліс у регіонах, де відбувалися чи досі тривають бойові дії, в окупованих та нещодавно звільнених областях, а також прикордонних зонах. Особливо уважно потрібно стежити, чи немає в лісі заборонних знаків. У прикордонних територіях Рівненщини частина лісів заміновані. Вони закриті для відвідування.
Так, суворо заборонено ходити у ліси Локницької, Зарічненської, Висоцької, Миляцької, Старосільської та Березівської територіальних громад.
Також категорично заборонено з’їжджати з лісових доріг на узбіччя, ні в якому разі не можна розбирати або перетинати штучно зроблені завали деревини у лісах.
