Строчок великий (Gyromitra gigas) – надзвичайно оригінальний гриб, що зростає навесні, переважно у лісах, на галявинах, узліссях, у вологих місцях, зокрема й Нобельському національному природному парку.
Це один з найбільш впізнаваних грибів завдяки своїй незвичній шапочці, схожій на головний мозок, або волоський горіх. Складки на шапці не є глибокими «кишенями», швидше вони мають вигляд повільно розтопленого воску, який з часом звисає зі свічки. Ніжки можуть бути або порожніми, або наповненими волокнами, але в будь-якому випадку ніжки і шапочки досить крихкі. Спори утворюються в складках і на поверхнях його зморшкуватої, звивистої, дивної шапки.
Строчка великого вважають токсичним. При цьому чим сухіша і спекотніша погода при рості грибів, тим більше токсинів мають плодові тіла, і тим отруйнішими вони є. Проте дехто вважає, що його можна вживати після дворазового відварювання або сушіння.
"Зважаючи на відсутність у вчених одностайної думки щодо вмісту токсинів, не варто ризикувати життям, намагаючись з’ясувати це питання. Краще насолоджуйтесь красою цих дивовижних грибів та очікуйте наближення справжнього грибного сезону", - йдеться у повідомленні.
