Прохолодна погода, що встановилася на більшій частині території України, спровокувала суттєве скорочення обсягів пропозиції оргірків а ринку, і, як наслідок, подальше стрімке зростання цін у цьому сегменті.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Також підтримує ціни відсутність конкуренції з боку імпорту та дуже високий попит місцевих гуртових компаній та роздрібних мереж.
За даними щоденного моніторингу проєкту, цього тижня вибірки огірка у місцевих теплицях знизилися приблизно вп’ятеро порівняно з минулим тижнем. І на сьогодні виробники ведуть реалізацію цієї продукції переважно дрібним гуртом через дефіцит овочів на ринку. У середньому, за тиждень ціни на цю продукцію зросли на 66%, і сьогодні вона надходить у продаж у діапазоні 65-80 грн/кг ($1,57-1,93/кг).
Така ситуація на українському ринку огірка, на думку експертів, може призвести до того, що імпортери почнуть постачання цієї продукції із зовнішнього ринку вже наступного тижня. У такому разі ціна на огірок із місцевих тепличних комбінатів може призупинити зростання під тиском дешевшої імпортної продукції.
Варто зазначити, що на сьогодні вартість у цьому сегменті на внутрішньому ринку вже в середньому на 27% вища, ніж в аналогічний період торік.
