Рівне Медіа

Як і з чого приготувати домашній лимонад: рецепти

Фото - відкриті джерела; Ілюстративне фото

Смачних лимонадів повно на полицях магазинів, але самим смачним і корисним завжди залишається домашній лимонад. Він не лише втамовує спрагу, а й насичує організм вітамінами.

Домашній лимонад з апельсином

Інгредієнти:

  • 300 г цукру-піску;
  • 2 великих апельсини;
  • 1 великий лимон;
  • 4 літри води.

Приготування: апельсини промийте та обдайте окропом. Складіть в пакет і відправте в морозилку на 4-5 годин. Заморожування позбавить цедру від гіркоти, тому за рецептом в лимонад будемо додавати апельсин разом зі шкіркою. Цукор залийте 500 мл води та прогрійте на плиті до стану сиропу.  Злегка розморожені апельсини перемеліть в дрібну кашку. Використовуйте для цього м'ясорубку або блендер. Залийте мелені апельсини водою, що залишилася. Додайте сироп і сік одного лимона. Розмішайте та поставте охолодитися.

Класичний лимонад

Інгредієнти:

  • 160 г цукру-піску;
  • 3 великих лимонів;
  • 1 літр води.
  • Приготування:

 Приготування: цукор висипте в каструлю, налийте 200 мл води й поставте варитися, поки не розтануть всі кристали цукру. Не забувайте постійно перемішувати. Одержаний сироп залиште охолонути. З лимонів вичавити сік. У вас повинно вийти приблизно 150 мл соку. Змішайте лимонний сік, цукровий сироп і воду. Подавайте охолодженим.

Лимонад без цукру

Інгредієнти:

  • 400 мл кокосової води;
  • 30 мл лимонного соку;
  • 3 лаймові часточки;
  • пучок листків м'яти.

Приготування: у кокосову воду додайте лимонний сік і збовтайте. У ступку складіть листочки м'яти та часточки лайма. Розімніть, щоб м'ята і цедра віддали запах. Розкладіть по склянках м'яту з лаймом. Залийте кокосовою сумішшю. Додайте кубики льоду, і подавайте лимонад.

Лимонад з вишнею

Інгредієнти:

  • 1,5 літра води;
  • 1/2 лимона;
  • 300 г вишень;
  • листя свіжої м'яти;
  • 80 г цукру-піску;
  • 25 г очищеного кореня імбиру.

Приготування: у каструльку висипте вишні й цукор. Додайте 500 мл води. Поставте на вогонь і прокип'ятіть сироп 7-10 хвилин. У гарячий сироп покладіть листя м'яти. Додайте сік половинки лимона. Імбир наріжте кружальцями й теж відправте в сироп. Дайте настоятися. Процідіть сироп в глечик. Долийте воду або газовану воду, розбавляючи за смаком. Охолодіть.

 

Лимонад з м'ятою

Інгредієнти:

  • 1,5 літра газованої води;
  • 200 мл води;
  • 1 лимон;
  • 2 лайми;
  • пучок свіжої м'яти;
  • 100 г цукру-піску;
  • кубики льоду.

Приготування: цукор залийте водою, додайте м'яту і поставте скипати. Проваріть сироп 2 хвилини, постійно помішуючи. Остудіть і процідіть. Видавіть лимонний і лаймовий сік. У глечик налийте м'ятний відвар, додайте сік цитрусових і газовану воду. Доповніть лимонад кубиками льоду, цілими листям м'яти й часточками лайма.

 

Читати також