Рівне Медіа

Як приготувати джем із чорної смородини на зиму

Фото - відкриті джерела

Варення з чорної, білої і червоної смородини особливо смакує взимку, тому не полінуйтеся зробити закрутки. Простим та смачним рецептом приготування варення ділиться Радіо Максимум.

Інгредієнти:

  • 650 г чорної смородини;
  • 350 г цукру;
  • 5 коробочок кардамону;
  • 0,5 палички кориці;
  • сік половини лимона;
  • цедра 1 апельсина, нарізана смужками;
  • 0,5 ч. л. меленої гвоздики.

Рецепт приготування джему зі смородини покроково:

  1. ягоди засипати цукром, залишити на кілька годин або на ніч;
  2. додати всі прянощі, цедру апельсина (тільки помаранчеву частину) і сік лимона. Обережно перемішати;
  3. довести до кипіння, зменшити вогонь і варити близько 40 хвилин, регулярно помішуючи, до загусання;
  4. перелити в стерилізовані банки місткістю 0,5 л.

 

Читати також