Олександр Царук із Сарн вирощує 5 500 дерев фундука. Ідею для власної справи чоловік знайшов в інтернеті за запитом "Бізнес для лінивих".
Журналістам "Суспільного" садівник розповів, як вирощують фундук, скільки років потрібно чекати на прибуток із плантації та який цьогоріч урожай горіха.
Перші 200 саджанців фундука Олександр Царук посадив 7 років тому. За словами чоловіка, досвід вирощування промислового саду переймав від підприємців із Польщі й України:
"Фундук — це культурна ліщина. Це те ж саме, що в лісі, тільки тут вона правильно оброблена, а плоди горіха більші, бо в лісі розміром як десять копійок. До речі, коли я тільки починав, то мені продали сотню саджанців звичайної ліщини".
Площа горіхового саду — 6 гектарів. У 2024 році підприємець отримав від держави грант на суму понад один мільйон двісті тисяч гривень. За ці кошти в листопаді чоловік планує збільшити площу саду ще на 5 гектарів. Олександр Царук розповів, що продуктивність плантації — 18 тонн фундука. Цьогоріч сподівається зібрати тонну:
"Встиг горіх і налитися, і піднятися. Це літо — ідеальне. Однак, за розрахунками, то ми ще нічого не збираємо з гектара, бо тут закладено врожайні 18 тонн на шість гектарів. Якщо вийде в цьому році тонна, то буде дуже добре, бо сад ще молодий".
Доглядає за садом Олександр разом із батьком: підливають дерева, уносять добрива, косять бур'ян, збирають урожай. Для кращого запилення на плантації росте два сорти фундука:
"Є Каталонський і Барселонський. На смак вони майже однакові. Відрізняються формою і розміром. Чим більше сортів росте, тим краще. Наша земля не є така родюча, як на Вінничині чи на Тернопільщині, чи навіть просто біля Дубна, в Рівному. Вона в нас дуже кисла, і біля неї потрібно багато догляду".
За словами Олександра Царука, вирощування фундука потребує постійних інвестицій, а окупити цей бізнес можна не раніше, аніж за десять років:
"Ми ще бачимо перспективу, руки не опускаються, як то кажуть. Мені подобається цей бізнес. Тут є свій легкий кайф. Навіть ти просто приїхав з роботи сюди і поробив, щось – ти вже морально відпочив. В плані фінансів, то бізнес максимально перспективний. Просто, що в ньому є один мінус – ти в нього вкладаєш багато, а віддачі нуль, а потім ти відчуваєш доволі непогані гроші. Однак на це потрібно не менше десяти років".
Наступного року підприємець очікує більшу врожайність фундука, адже прокладе індивідуальний полив під кожне дерево. Також у майбутньому планує виготовляти горіхову пасту або олію та продавати фундук оптовими партіями.