Лимонне печиво: простий рецепт приготування смаколиків до чаю

Лимонне печиво - смачний десерт, який не потребує багато часу на його приготування. Ці смаколики можна зробити швидко, не йдучи до магазину, адже всі потрібні продукти, зазвичай, є в дома в кожної господині. Печиво сподобається як дітям, так і дорослим.

Інгредієнти:

  • вершкове масло - 200 гр;
  • яйце куряче - 1 шт;
  • борошно пшеничне - 250 гр;
  • сіль - 1/4 ч. л.;
  • цедра та сік 1 лимона;
  • розпушувач для тіста - 1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування:

  1. Вершкове масло та цукор збийте, щоб отримати пишну масу.
  2. Додайте яйце, лимонний сік і цедру. Ретельно перемішайте.
  3. До суміші додайте просіяне борошно з розпушувачем і сіллю, замісіть тісто.
  4. Обгорніть харчовою плівкою та поставте в холодильник на 30 хвилин.
  5. Зробіть із тіста невеликі кульки як волоський горіх.
  6. На деко покладіть пергаментний папір, а зверху - кульки з тіста.
  7. Поставте в духовку на 20 хвилин. Печиво має стати золотистого кольору.
  8. Дістаньте готове печиво та залиште охолоджуватися впродовж 5 хвилин, перекладіть на решітку до повного охолодження.
  9. Щоби смак був більш насиченим, можна додати до тіста 2 ст. л. лимонної кураги.
  10. Покрийте печиво лимонною глазур’ю.

Зберігати печиво в контейнері, що герметично закривається, можна впродовж 5-7 днів.

Читайте також