Здавалося б, вишня – традиційна для України садова культура. Але через низку причин її в Україні вирощують небагато господарств. А дарма, адже це надзвичайно перспективна культура. В цьому переконаний власник ТОВ «Сади Полісся» Вадим Бортник. Підприємство нещодавно розширило свої насадження, висадивши вишневий сад у селі Велика Омеляна, що неподалік від Рівного.
Про це повідомляє techhoriculture.
Вадим Бортник переконаний, що вишня – недооцінена, але водночас дуже важлива культура, адже її можна використовувати для виготовлення багатьох продуктів. Важливо, що сьогодні вишню в Україні вирощують не так багато садівників, тому це дуже перспективний напрямок.
Зараз мета ТОВ «Сади Полісся» полягає в тому, щоб створити свої вишневі сади, а в майбутньому приймати врожай і від населення, щоб максимально забезпечити себе сировиною. Адже зараз в Україні є неабияка можливість формувати великі обсяги врожаю для подальшої переробки завдяки купівлі вишні в населення.
“У новому саду ми вирішили посадити польський сорт вишні Лутовка. Це промисловий сорт, урожай якого переробляють, а не реалізують на свіжому ринку. В основному його заморожують або виготовляють з нього концентрат, адже він трохи кислий. Загалом ми плануємо вирощену вишню охолоджувати та видаляти з неї кісточки, а що потім робитимемо з цієї сировини, ще не вирішили. Зараз ми висаджуємо 8 тисяч саджанців на площі 8 гектар саду, тобто на 1 гектарі насаджень ростиме тисяча дерев. Окрім того, невдовзі плануємо висадити ще 12 гектарів саду, де ростиме також Лутовка”, – розповів власник ТОВ «Сади Полісся» Вадим Бортник.
За його словами, у господарстві зробили ставку саме на цей сорт, адже ключова його перевага полягає в тому, що він самоплідний. Це дуже важлива характеристика сорту, адже останніми роками в період цвітіння та запилення рослин дуже часто настає похолодання, причому навіть заморозки, що значною мірою впливає і на обсяг, і на якість майбутнього врожаю.
Водночас є й певні недоліки цього сорту, адже він вразливий до такого захворювання, як кокомікоз. Боротися з цієї хворобою біологічними препаратами дуже складно, натомість доводиться використовувати хімічні засоби. І саме тому нові насадження ТОВ «Сади Полісся» закладає за межами населеного пункту, щоб мати можливість обробляти дерева й ефективно боротися з захворюванням.
“Тому для обробки насаджень, які розташовані в межах 300 метрів від населених пунктів, ми використовуємо біологічні препарати, а в іншому випадку використовуємо найякісніші хімічні засоби захисту рослин четвертої категорії”, – розказав Вадим Бортник.
