Усім нам хочеться вживати лише якісні продукти, що не містять шкідливих для людського організму домішок. Саме тому досить часто ми намагаємося готувати вдома, адже знаємо, що використовуємо якісні інгредієнти. А чи знали ви, що улюблений усіма мармелад також можна приготувати в домашніх умовах? І це зовсім нескладно. Мармелад вийде не лише смачним, а й корисним.
Інгредієнти:
- пюре із запеченого гарбуза та яблук - 200 г;
- агар-агар - 2 ст. л.;
- окріп - 100 мл.;
- мед - 2 ст. л.;
- лимонний або апельсиновий сік - 3 ст. л.;
- кориця, імбир, мускатний горіх за бажанням.
Спосіб приготування:
- Запечіть гарбуз і яблука, потім зробіть пюре, додавши мед і спеції.
- Агар-агар залийте окропом і відставте на 15 хвилин.
- У пюре додайте агар-агар, сік лимона чи апельсина й перемішайте.
- Доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
- Розлийте по формах і залиште до повного застигання.