Кабачки, запечені із сиром у духовці, готуються без олії та майонезу. Страва виходить легкою, поживною та корисною.
Сирно-сметанна суміш, яка викладається на кожен кабачок, просочує його під час запікання, доповнюючи смак овоча.
Інгредієнти:
- кабачки – 2 шт.;
- сир твердий – 100 г;
- часник – 2 зубчики;
- сметана (можна використовувати будь-якої жирності) – 3 ст. л;
- кріп – 4 гілочки;
- перець чорний мелений;
- сіль.
Як приготувати:
- Кабачки помийте, обсушіть. Наріжте кружальцями 5-7 мм.
- Сир натріть на дрібній тертці. Кріп дрібно наріжте.
- Сметану з'єднайте з кропом і пропущеним через прес часником. Додайте сир, перець, сіль. Усе добре перемішайте.
- Форму для випікання вистеліть пергаментним папером і викладіть на неї кружальця кабачків.
- На кожен кабачок викладіть сирно-сметанну суміш.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці впродовж 20-25 хвилин.
Джерело: ТСН.