Кекс у мікрохвильовці: швидкий рецепт десерту

Коли хочеться чогось солоденького, але у запасі небагато часу, то у нагоді стають швидкі рецепти. Зокрема, у мікрохвильовці, яка є більшості українців вдома, можна спекти смачний шоколадний кекс.

Інгредієнти:

  • Борошно вищого гатунку — 4 ст.л.;
  • Цукор-пісок — 2 ст.л.;
  • Какао-порошок — 2 ст.л.;
  • Яйце середнє — 1 шт;
  • Молоко — 3 ст.л.;
  • Соняшникова олія — 2 ст.л.;
  • Ванільний цукор — ¼ ч.л.;
  • Розпушувач — ¼ ч.л.;
  • Шоколадна крихта — 1 ст.л.

Процес приготування:

  1. Змішати в чашці борошно, цукор, ванільний цукор, какао та розпушувач.
  2. Додати яйце. Ретельно вимішати, щоб не залишалося грудочок з борошна.
  3. Влити в суміш молоко та масло, всипати шоколадну крихту й добре перемішати до однорідності.
  4. Випікати кекс 3 хвилини в мікрохвильовці на найбільшій потужності.
  5. Відокремити кекс від стінок форми за допомогою ножа.