З обладнання потрібно сито, марля або соковитискач, лід, гарні келихи або інший посуд для готового напою.
На приготування витрачається не більше 15-20 хвилин, більше часу піде на охолодження напою. Якщо часу замало, можна заздалегідь зробити заготівлю, наприклад, залити у формочки та заморозити кубики льоду.
Що потрібно:
- лимони (лайми) або свіжий сік;
- цукровий пісок, вода;
- меліса чи м'ята.
Це основа для будь-яких інших варіацій. Після приготування такої заготівлі до неї можна додавати будь-які інші складові до свого смаку.
Приготування
Отримуємо лимонний фреш. Якщо не використовувати шкірку цитрусів, не буде гіркоти, а лише свіжа кислинка. Для цього можна взяти цитрус-прес або віджати вручну рідину з лимона. Щоб соку вийшло більше, залишають фрукт за кімнатної температури на деякий час або підставляють під струмінь теплої води. Додатково його можна здавити руками або під тиском долоні покатати. Після цього отримувати сік.
Поетапні дії:
- Одну склянку цукру розвести літром води.
- З 5 цитрусів вичавити сік.
- Змішати сироп із соком.
- Відправити в холодильник на декілька годин.
- Лід та кілька листочків м'яти покласти на дно келиха та залити охолодженим напоєм.
Листя перцевої м'яти або меліси не тільки добре підходять для прикрас, а й додають відчуття прохолоди. Як прикрасу можна використовувати часточки лимона.
Джерело: moyo