Багато господинь намагаються дотримуватися на кухні принципу "дешево і сердито", підшукуючи водночас оригінальні рецепти, щоб здивувати гостей і близьких.
Аґрусовий компот "Мохіто" якраз із розряду подібних. Сировина дешева, її можна і на власній дачі безкоштовно зібрати. Процес швидкий і нескладний. Результат змушує всіх спробували захоплюватися і просити рецепт.
Кількість інгредієнтів наведено з розрахунку на трилітрову банку.
Інгредієнти:
- 400-500 г аґрусу
- 1-1,5 склянки цукру
- 2-3 часточки лимона
- 4-5 гілочок м'яти
- вода
Приготування
Аґрус перебрати, видаливши недостиглі і пошкоджені ягоди, вимити під проточною водою і обсушити.
У чисті простерилізовані банки укласти підготовлений аґрус, додати гілочки промитої м'яти, кружальця лимона, всипати цукор, залити догори окропом, накрити простерилізованими кришками, закупорити і покатати банки рівною поверхнею, щоб розчинився цукор.
Банки з компотом перевернути догори дном, укутати і залишити до повного охолодження.
На замітку
Банки заливайте окропом догори, щоб в них не залишалося повітря.
Солодкість компоту регулюйте на свій смак, збільшуючи або зменшуючи норму цукру.
Лимон можна замінити лаймом або лимонною кислотою.
Джерело: ТСН