У сезон кабачків потрібно насолоджуватися цим овочем на повну. Саме тому пропонуємо рецепт запіканки з кабачками та фаршем, який можна приготувати вдома та потішити рідних.
Інгредієнти:
- Кабачки – 1 кг.
- М'ясний фарш – 500 г.
- Цибуля – 3 шт.
- Томатна паста – 3 ст. л.
- Томати – 6 шт.
- Сир – 130 г.
- Яйця – 4 шт.
- Сметана – 150 г.
Рецепт:
Цибулю подрібнити, змішати з фаршем. Посолити і поперчити фарш і заправити томатною пастою. Обсмажити до готовності на сковороді. Кабачки натерти на тертці і віджати від вологи. У форму для випічки викласти половину кабачків. Потім покласти фарш і нарізані на кружечки помідори. Викласти другу частину кабачків. Сметану збити з яйцем і полити запіканку. Посипати тертим сиром. Випікати 35 хвилин при температурі 150 градусів.