На Рівненщині цьогоріч отруїлися грибами троє людей - всі дорослі. Гриби були зібрані у лісах на Березнівщині.
Повідомили у Рівненському обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
Загалом з 2019 до 2024 року в області зафіксовано 27 випадків отруєнь грибами. Серед постраждалих - 6 дітей. Одна доросла людина внаслідок споживання отруйних грибів померла.
Заступниця генерального директора з епідеміологічного нагляду за неінфекційними хворобами Олена Гашовська розповіла, що ймовірні гриби з якими пов’язано отруєння: сироїжки, мухомори.
Ознаки отруєння грибами можуть проявитися, як через 30 хвилин після споживання, так і протягом декількох днів.
Основними симптомами отруєння грибами є:
- нудота, блювання, різкий біль в животі, діарея;
- запаморочення, підвищення температури тіла, зниження пульсу;
- задуха, судоми, відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги);
- поява галюцинацій та марення.
Якщо у людини проявилися ознаки отруєння - потрубно оперативно викликали медиків. Категорично заборонено вживати алкоголь, будь-яку їжу чи молочні та кисломолочні продукти – це може прискорити всмоктування токсинів.
Залишки грибів або грибних страв треба зберегти, тому що їх дослідження допоможе встановити причину отруєння та призначити правильне лікування.
Навіть якщо ви впевнені у якості та безпеці грибів, їх не рекомендовано вживати:
- жінкам у період вагітності та грудного вигодовування;
- дітям до 12 років;
- людям літнього віку.
