Рівне Медіа

Пиріг з персиками: простий рецепт

Фото - відкриті джерела

Легкий рецепт повітряного кексу з консервованими персиками. Його можна ще приготувати з яблуками або грушами. Це дуже смачний і простий у приготуванні пиріг.

Інгредієнти:

  • персик консервований, 6 половинок - 3 шт; 
  • крохмаль - 1 ст. л;
  • яйце куряче - 2 шт;
  • цукор - 150 г;
  • олія - ??4 ст. л;
  • молоко - 2 ст. л;
  • борошно пшеничне / борошно - 150 г;
  • розпушувач тіста - 1 ч. л.;
  • цукрова пудра (для посипки).

Спосіб приготвування:

  1. Консервовані персики нарізаємо невелика кубиками и пересіпаємо Крохмаль.
  2. Для тіста яйця збіваємо в Пишна піну міксером, поступово додаючі цукор.
  3. Потім, додаємо рослини масло, молоко і ще раз немного збіваємо.
  4. Просіваємо в яєчну суміш борошно з розпушувачем.
  5. Добре замішуємо пухке Тісто. Воно винне війта консістенції густої сметаною.
  6. Вікладаємо нарізані персики и все акуратно перемішуємо.
  7. Прямокутній форму для кексу змащуємо рослини маслом. У мене розміром 30 х 11 см.
  8. Виливаємо тісто в форму. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів приблизно на 40-45 хвилин.
  9. Крім персиків, як начинку для такого повітряного пирога прекрасно підійдуть яблука або суміш яблук і персиків.
  10. Якщо Ви будете готувати з яблуками, то крохмаль додавати не потрібно. Шматочки яблук потрібно буде скропити лимонним соком, щоб вони не потемніли.
  11. Готовий кекс можна посипати цукровою пудрою.

Читати також