Керамічний посуд має безліч переваг. Його можна використовувати як в посуді, так і в духовці, він прекрасно зберігає свій зовнішній вигляд і не тьмяніє з часом, їжа в ньому не втрачає своїх корисних властивостей, матеріали більш екологічні і він добре витримує як низькі, так і високі температури, інформує Ukr.Media.
Однак є деякі правила, яких варто дотримуватися, щоб керамічний посуд прожив якомога довше, зберігаючи всі свої переваги. Про них — у цьому матеріалі.
- Правильно підбирайте лопатки та інші прилади, які стосуються сковороди. Метал пошкодить поверхню, тому віддавайте перевагу дерев'яним, пластиковим або силіконовим лопаткам.
- Не використовуйте грубі, сталеві або абразивні губки і чистячі засоби для миття керамічної сковорідки. Замініть їх на більш щадні, вибирайте м'які губки або ганчірки з мікрофібри.
- Для того, щоб безпечно відмити сковороду і відтерти від неї пригорілу їжу, просто налийте в неї трохи води і нагрійте на слабкому вогні — коли вода нагріється, забруднення легко відійдуть за допомогою лопатки.
- Не ставте сковороду з кераміки відразу на великий вогонь — кераміка не терпить різких перепадів температур. Розігрівайте їжу, поступово збільшуючи вогонь.
- Не піддавайте таку сковороду різким контрастам — не ставте в холодильник, коли поверхня ще не охолола і не заливайте холодною водою.