Заступниця міського голови Рівного Галина Кульчинська опублікувала на своїй сторінці у Фейсбуці рецепт фірмового пісного супу.
За словами чиновниці, такі страви швидкі у приготуванні та не потребують спеціальних інгредієнтів.
"От, наприклад, помідоровий суп за давнім рецептом моєї бабусі Касі: нарізаємо кубиками картоплю і плястерками моркву і ставимо на вогонь готуватися. Паралельно заливаємо окропом свіжі помідори - це для того, щоб шкірка з них знімалася легенько.
В цей же час замочуємо рис. Пасеруємо на пательні цибульку з олією.
Поки цибулька підсмажується, знімаємо шкірку з помідорів та нарізаємо їх кубиками.
А потім все ще простіше: до майже готової картоплі додаємо рис, цибулю і через хвилин 5-7 помідори. Замість солі я додаю приправи. І під самий кінець додаємо помідори. Через хвилини 3-5 вимикаємо вогонь і присмачуємо все зеленню.
Вуаля - помідоровий суп готовий. В піст саме те, що треба - спробуйте!
