Рогалики з повидлом: рецепт смачної випічки

Рецепт досить простий, крім того, ви можете зробити за один раз кілька варіантів рогаликів із різними начинками.

Складники

  • борошно – 500 г;
  • молоко – 1 склянка;
  • маргарин – 250 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • дріжджі пресовані – 50 г;
  • цукор – 2 ст. л;
  • сіль – щіпка;
  • яйце – 1 шт (для змащування рогаликів);
  • повидло.

Приготування

Яйця, цукор, сіль злегка збийте.

У теплому молоці розчиніть дріжджі, додайте розтоплений маргарин, що остигнув, суміш з яєць, перемішайте.

Додайте частинами просіяне борошно, замісіть тісто. Воно має вийти м'яким, але не липким. Розділіть тісто на чотири частини. Кожну частину розкачайте в коло і поділіть на вісім частин-трикутників. На широкий край трикутника викладіть густе повидло і скрутіть рогаликом, змастіть яйцем зверху. Таким же чином приготуйте рогалики з тіста, що залишилося.

На деко, вистелене папером, викладіть рогалики так, щоб гострий кінчик був унизу, тоді в духовці вони не розкрутяться. Поставте рогалики в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 20-25 хвилин.