Навіть якщо всі продукти змішані у правильних пропорціях іноді існує ризик, що приготоване тісто липнутиме до рук і до поверхонь.
Є кілька способів усунути цю проблему:
- рослинна олія. Достатньо кілька крапель, розподілених по ваших долонях, і тісто перестане прилипати до рук;
- якщо основа для випічки вийшла занадто рідкою, упоратися з проблемою допоможе додавання в тісто борошна. Після цього важливо добре вимісити масу, аби тісто залишилося повітряним;
- охолодження заготівлі. Сформуйте з тіста кульку, оберніть харчовою плівкою та відправте на 20 хвилин до холодильника. Після впливу низької температури заготівля вже не прилипатиме.