Рівне Медіа

Смачні деруни зі сметаною: простий рецепт

Фото - відкриті джерела

Калорійність дерунів досить висока, оскільки їх готують зі сметаною, а отже голодним ніхто не залишиться, інформує Файні рецепти.

Інгредінти:

  • 1 кг картоплі;
  •  1 цибулина;
  •  2 яйця;
  •  2 ст. л. борошна;
  •  олія, сіль, перць.

Приготування

  1. Очищаємо картоплю й цибулю.
  2. На дрібній тертці натираємо картоплю й цибулю. Це найбільш нецікава
  3. частина приготування дерунів. Можна скористатися блендером, проте
  4. враховуйте, що в деяких моделях картопля не перетирається дуже дрібно, так, як це має бути. Інший ергономічний варіант, як готувати деруни – можна
  5. двічі перекрутити картоплю й цибулю на м’ясорубці.
  6. Натерта картопля швидко тьмяніє, тому не потрібно на довго відкладати смаження дерунів.
  7. Додаємо яйце, сіль, перець за смаком.
  8. Наливаємо на розігріту сковорідку олію і невеликими порціями викладаємо масу на сковорідку.
  9. Подаємо з сметаною чи готуємо грибну підливку.

Читати також