Оладки сподобаються навіть тим, хто не є прихильником цвітної капусти. Страва смакуватиме і гарячою, і холодною. А для приготування знадобляться продукти, які є на кухні кожної господині.
Інгредієнти:
- цвітна капуста - 500 г;
- яйця курячі - 2 шт.;
- сир твердий - 100 г;
- сметана - 3 ст. л.;
- манна крупа - 3 ст. л.;
- часник мелений - 0,5 ч. л.;
- перець чорний мелений;
- сіль;
- олія;
- зелень.
Покроковий рецепт приготування:
- Капусту промийте, розріжте на суцвіття, потім наріжте на шматочки й подрібніть блендером у крихту.
- Твердий сир натріть на дрібну тертку.
- Зелень промийте під проточною водою та дрібно наріжте.
- Додайте до цвітної капусти яйця, сир, часник, сметану, зелень, перець чорний мелений, сіль та манну крупу. Перемішайте. Залиште на 30 хвилин.
- На пательню з розігрітою олією викладайте столовою ложкою капустяне тісто та смажте на середньому вогні з двох боків до золотистої скоринки.
Джерело: ТСН.