Томатний соус до м'яса: простий рецепт приготування

Це універсальний соус, який підійде до будь-якого м'яса чи риби. До його складу входять томатна паста, цибуля, часник, паприка, кріп, базилік, цукор і сіль. Потрібно підготувати всі інгредієнти й перебити їх у блендері.

Інгредієнти:

  • томатна паста - 3 ст. л.;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • часник - 5 зубчиків;
  • чорний перець мелений - 1 ч. л.;
  • паприка солодка - 1 ч. л.;
  • кріп - пучок;
  • базилік - пучок;
  • олія - 3 ст. л.;
  • вода кип'ячена холодна - 100 мл;
  • цукор - 1 ч. л.;
  • сіль - 1 ч. л.

Як приготувати: 

  1. часник та цибулю очистіть, наріжте довільно;
  2. у блендер викладіть томатну пасту, цибулю, часник, зелень кропу та базиліку, перець, паприку, цукор, сіль, олію та воду. Усе перебийте блендером упродовж 30-40 секунд;
  3. викладіть готовий томатний соус у спеціальний соусник і подайте до столу.

Джерело: ТСН.