Смажені або запечені абрикоси на хрусткому хлібі з медом та сиром - це дуже смачний та оригінальний перекус влітку. Якщо Ви вважаєте, що це занадто незвично, то це варто просто спробувати. Смак закуски змінить вашу думку.
Інгредієнти:
- абрикоси;
- хліб;
- сир;
- сир із пліснявою;
- ароматні трави: тархун, орегано, майоран;
- мед;
- оливкова олія;
- оцет;
- чебрець.
Приготування
- Зарум'яньте хліб.
- Абрикоси відокремте від кісточок, додайте трохи бальзамічного або яблучного оцту, мед, за бажанням – чебрець.
- Поверх половинок абрикоса покладіть сир.
- Абрикоси викладіть сиром на гриль і готуйте, поки сир трохи розплавиться.
- Окремо візьміть сир із благородною пліснявою, додайте вершки, оливкову олію, розімніть усе виделкою (можна замінити на крем-сир з оливковою олією й додати ароматні трави).
- Смажений хліб намажте сирним кремом, на нього викладіть смажені абрикоси. Зверху полийте свіжим медом.