У селі на півночі Рівненщини досі зберігають традицію приготування малімонів

У селі Осова, що в Сарненській громаді, досі зберігають традицію приготування малімонів.

Про те, що це за страва та як її готують, розповіли в Управлінні культури і туризму Рівненської ОДА в межах проєкту "Рівненщина на смак".

Інгредієнти для приготування малімонів:

  • картопля сира терта на дрібну тертку - 1 кг;
  • картопля варена (товченик) - 300 г;
  • яйця - 2 шт.;
  • борошно - 3 ст. л.;
  • сіль.

Подавати страву рекомендують із засмажкою сала та цибулі.

Носій - Кравчук Хіона Андріївна.