На Костопільщині провели експедицію з метою дослідження гастрономічних особливостей громади. Мешканка Костопільщини приготувала традиційні для даного регіону страви, які готували ще її предки.
Про це повідомляють у Костопільській міській раді.
Експедиція в село Великий Мидськ з метою дослідження гастрономічних особливостей Костопільської громади відбулася нещодавно в рамках проєкту «Костопільщина на смак». Мешканка Великого Мидська Марія Жук відтворила давні рецепти пирогів з квасолею і сушеними чорницями, коржів з сушеними чорницями, узвару з цукровим буряком та тушкованої з грибами і реберцями капусти. Господиня поділилася секретами, які передаються в її родині з покоління в покоління.
В експедиції взяли участь працівники комунальних закладів Костопільської міськради «Центр культурних послуг», «Центр культури та дозвілля» та Великомидського будинку культури.
