В Україні на початку року цибуля здорожчала в ціні, ледь не перетворившись на делікатес, який купити можуть не всі. Цієї зими овоч знову може різко здорожчати.
Про це розповіли у "24. Економіка".
У коментарі 24 Каналу аналітик Максим Гопка розповів, що ціни на продукти взимку цього року будуть змінюватися залежно від специфіки та їх особливостей. Це пов'язано, зокрема, із тим, що запаси овочів і фруктів вітчизняного виробництва вичерпався приблизно на 60 %. Відтак вартість цибулі змінюватиметься. Це почне відбуватися десь ближче до лютого.
"Зазвичай, до війни, у лютому Україна починала активно імпортувати продукцію. Це можливо й у цьому році", - стверджує аналітик УКАБ Максим Гопка.
Є декілька факторів, що впливають на вартість цибулі. Серед них передусім:
- запаси, які будуть в Україні, і на скільки їх вистачить;
- внутрішні ціни в країнах-імпортерках.
Важливо! Якщо внутрішні ціни в країнах-імпортерках будуть через різні причини вищими, то це відобразиться й на внутрішньому ринку України для споживача.
Експертка з Інституту аграрної економіки Інна Сало розповіла 24 Каналу, що овочі можуть подорожчати аж після новорічних свят.
Відтак після свят ціна на борщовий набір може підвищитися. Найбільше зросте вартість ріпчастої цибулі – до 18 гривень за кілограм (нагадаємо, що середня ціна цибуля на 15 листопада 2023 року становила 12,75 гривні).
"На формування вартості овочів упливають передусім обсяги їх товарної пропозиції, платоспроможний попит населення", - зазначила експертка.
Окрім того, упливає ще вартість зберігання та транспортування, підвищені тарифи на електроенергію для промислових виробників, ціни на пальне.