В Україні попри збільшення пропозиції моркви на ринках та супермаркетах України ціна на цей продукт стрімко йде вгору.
Аналітики проєкту EastFruit проводили дослідження на скільки зросла ціна на продукт у порівнянні з минулим роком.
Якщо порівнювати ціновий діапазон другої половини жовтня минулорого року та сьогодні, то ціна за цей овоч уже перевищує утричі попередню. Проте навіть цього тижня відпускні ціни в даному сегменті знову почали зростати.
Сьогодні українські виробники готові відвантажувати моркву не дешевше за 15-18 грн/кг ($0,41-0,49/кг), що в середньому на 18% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Проте галузеві експерти наголошують, що тенденція зростання цін відзначається виключно у сегменті моркви високої якості, яку закуповують для закладення у сховища.
За словами фермерів, зараз моркву активно закуповують як оптові компанії, які закладають її на зберігання, так і населення, яке формує запаси на зиму. Крім того, досить стабільним залишається збут у роздрібних мережах.
Зараз ціни на моркву в Україні вже втричі вищі, ніж за аналогічний період минулого року. Водночас учасники ринку не виключають, що тенденція зростання цін у цьому сегменті може бути тимчасовим явищем. На їхню думку, подальше подорожчання може мотивувати фермерів розпочати розпродаж моркви зі сховищ, що призведе до збільшення постачання і, як наслідок, до зниження відпускних цін.