Деякі зазвичай використовувані спеції для чаю показали посередній вплив на підвищення рівня цукру у крові, інформує Ukr.Media.
Дослідження, проведене Department of Human Nutrition, NWFP Agricultural University показало користь пряних добавок, які можна заварити самостійно або додавати у чай.
Кориця
Кориця — широко використовувана спеція для чаю, очищена від кори дерева.
Дослідники на людях з діабетом другого типу вивчали здатність кориці покращувати рівень цукру у крові і рівень холестерину. У дослідженні порівнювалися рівні холестерину ЛПНЩ (поганого) і холестерину ЛПВЩ (гарного) у людей після 40 днів вживання 6 г кориці на день або після 40 днів прийому порожніх капсул плацебо.
У групі плацебо не відбулося змін ЛПВЩ, ЛПНЩ або загального холестерину. Рівні ЛПНЩ покращилися у групі, яка приймала корицю, але 6 г кориці — це більше, ніж більшість людей кладуть у свою каву.
Імбир
Імбир може знизити кров'яний тиск. У дослідженні вивчався вплив вживання 3 г спеції на день протягом восьми тижнів серед групи людей, старших за 50 років. Результати показали статистично значуще зниження артеріального тиску.
Чорний перець
"Король спецій" добре поєднується з багатьма стравами. Те ж саме стосується й чаю. Він містить хімічний пиперин, протизапальні властивості якого доведені дослідженнями на тваринах. Запалення є симптомом багатьох хронічних захворювань, таких як діабет, і може викликати ескалацію симптомів.
Контроль запальної реакції може обмежити прогресування інших симптомів.