Рівне Медіа

Якими грибами найчастіше отруюються, та що треба знати, перед початком "тихого полювання"?

Фото - відкриті джерела; Ілюстративне фото

Перед початком збору грибів важливо навчитися відрізняти, які гриби неїстівні та навіть смертельно небезпечні для людини, рекомедують працівники Висоцького лісгоспу. 

Найбільш отруйні гриби, які зустрічаються на території України: бліді поганки, мухомори, сатанинський гриб, іноцибе, ентолома отруйна, несправжні опеньки, жовчний гриб.

Щорічно найбільше смертельних випадків отруєння грибами відбувається через вживання в їжу блідих поганок.

Правила збирання грибів:

  • Ні в якому разі не слід брати невідомі гриби. Імовірність отримати отруєння в цьому випадку дуже висока.
  • Вирушати по гриби рекомендують рано вранці. Оптимальний час для збирання грибів - 6-7 година ранку.
  • Збирати гриби краще в корзинки. У них гриби краще зберігаються. Целофанові та паперові пакети для цього непридатні: "урожай" швидко зіпріє через погану циркуляцію повітря.
  • Сирі гриби пробувати на смак суворо заборонено.
  • Не можна збирати старі, перезрілі гриби. Вони дуже часто є отруйними.
  • Якщо напередодні пройшов легкий теплий дощ, і водночас світило сонце, то це вірна ознака того, що в лісі зараз багато грибів.
  • За перших же симптомів отруєння (нудота, біль у шлунку) слід негайно звернутися до лікаря.

 

Грибне отруєння небезпечне тим, що досить часто закінчується летальним результатом - якраз через те, що люди нехтують правилами безпеки.

Читати також